会员
食物语言学（新视野人文丛书）
更新时间：2019-09-06 14:39:50 最新章节：致敬
书籍简介
《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。一些日常生活的食材，从名称就可以看出其奇异身世，如西方普遍使用的番茄酱（ketchup），这个怪异的英文单词，其实来源于闽南语的“鱼露”“chup”是闽南语中“酱”的音，而“ket”是“腌鱼”的意思。材料虽完全不同，语言却留下了历史的痕迹。为什么原产于墨西哥，感恩节常吃的火鸡（turkey），会是土耳其（Turkey）这个国家的名字？又是谁想到把鲜奶或果汁放进加了冰和盐的木头搅拌，发明雪酪，而雪酪又是如何演变为糖浆？后来的可口可乐、百事可乐又为何与此不无关系？
译者：王琳淳
上架时间：2017-02-01 00:00:00
出版社：上海文艺出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
(美)任韶堂
同类热门书
最新上架
- 会员区域文化与文学研究既立足于空间以探究其文学文化书写，也立足于文学文化以思考其空间表达，这是传统而又历久弥新的研究。《区域文化与文学研究集刊》是重庆师范大学文学院与中国社会科学出版社联合打造的学术品牌，是国内学界致力于区域文化与文学研究的主要平台。本辑以比较文学与世界文学的研究为主体，兼及抗战大后方的艺术研究，主要设置“区域文化与国别文学研究”“区域文化与海外华人文学研究”“区域文化与中外文学的译介文化20.5万字
- 会员《中国文化论衡》是山东社会科学院主办的学术集刊，旨在倾力打造中国文化研究高端学术品牌，主要刊载与中国传统文化和当代文化相关的最新研究论文及其他文章，常设栏目有专辑、专题、理论探讨、书评、学术动态、专家访谈等。文化22.9万字
- 会员《区域文化与文学研究集刊》是中国当代文学研究会区域文学委员会、重庆师范大学文学院与中国社会科学出版社积十年之功打造的学术品牌，是全国致力于区域文化与文学研究的学人共享之重要研究平台。第10辑收文23篇，设栏目6个。栏目设计中，除常设的“区域文化与中国现当代文学研究”“区域文化与古代文学研究”之外，特推出“鲁迅诞辰140周年纪念专栏”、作家林培源的研究专辑“潮汕文化与文学档案·林培源”、学者杨星映的文化23.4万字
- 会员本书由研究卷和资料卷两部分构成：研究卷七篇十九章，资料卷网罗从日本上古文学作品中析出的佛教词语及出自佛典的语句近五千条。本书旨在全面论述日本上古文学与汉文佛经的影响关系，系统地揭示《古事记》、《日本书纪》、《万叶集》、《怀风藻》和《风土记》等作品的佛教文体特征。日本上古文学作品普遍存在三种类型的文体及其位相表征，即受到中土文献影响的传统表达、源自佛经文体浸染的佛典表达、在传统表达和佛典表达基础上衍文化276万字
- 会员区域文化与文学研究既是对文学研究空间的一种真正意义上的开拓，同时也是一种新的文学史创造。本辑集中对区域文化与文学理论、区域文化与古代文学研究、区域文化与现当代文学研究、区域文化与抗战文学、巴渝文化与重庆作家、区域文化视域下的艺术研究等方面展开深入探讨，其中既有宏观论述，也有个案研究。所论皆有理有据，不乏真知灼见。在全球化时代，纵深推进区域文化与文学研究，不仅是个重要的历史和理论问题，更是一个有关人文化25.5万字
- 会员詹姆斯·鲍德温是美国20世纪黑人文坛上与理查德·赖特、拉尔夫·埃利森齐名的重量级作家。他皈依基督教又背离上帝的传奇人生为其文学创作着上了浓厚的宗教底色，彰显了鲜明的世俗宗教倾向。本书将鲍德温的小说、戏剧、杂文、诗歌等均纳入观照视野，以宗教哲学、存在主义、境遇伦理学、神话原型批评等理论为指导，勾勒出鲍德温曲折离奇的宗教心路历程，探讨了其宗教思想对基督教的创造性传承与改写，揭示了其旨在释放生命本真的世文化23.2万字
- 会员书中义湘研究诸篇论文的主题涉及义湘的无我报心思想与戒律观，义湘及其后学的一乘思想，华严宗僧人对义湘《华严一乘法界图》题名的解释，以及东亚佛教史上义湘叙事的演变及意义；华严学研究主要探讨了7至10世纪东亚华严学中十佛说的历史演变，呈现出东亚佛教视域中华严宗思想发展的地域特征；澄观研究涉及澄观的人性观及其对普贤菩萨的看法；《大乘起信论》研究则利用华严宗祖师的相关注疏，重点考察了该论的关键概念“体相用”文化10.8万字
同类书籍最近更新
- 会员财婚作为一种扭曲的、特殊的婚姻现象，在中国古代婚姻发展史上占有重要地位，对当时乃至后世的社会产生了深远影响。书稿结合前人的相关研究，从以下几个方面着手对宋代财婚问题进行了探讨。第一，厘清财婚和婚姻论财的区别和联系，避免将财婚和婚姻论财等同化。财婚是在婚姻论财的大环境中日益流行起来的，是婚姻论财的一个重要内容，但它又有别于婚姻论财，财婚是以获取对方资财为目的而缔结的婚姻现象，即因财而婚，而婚姻论财是文化研究7.9万字