大厨不传的调味秘诀(美食天下·第2辑)在线阅读
会员

大厨不传的调味秘诀(美食天下·第2辑)

《美食天下》编委会
开会员,本书免费读 >

烹饪美食烹饪理论/手册3.1万字

更新时间:2014-06-24 11:39:23 最新章节:第7章 大厨秘传的自制酱料(4)

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧,正确使用调味品,灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调。
上架时间:2013-02-01 00:00:00
出版社:重庆出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

《美食天下》编委会
主页

同类热门书

最新上架

同类书籍最近更新

  • 会员
    本书作者既是一位营养师,又是一位非常有心的妈妈,在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。
    闻立秋烹饪理论5.8万字
  • 会员
    本书以营养为基础,向读者介绍"低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”?因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”,即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉;低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐;低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时,还针对已患慢性病的人群,给出了防病治病的"三低饮食”方案。书中既讲明科学道理,又给出
    王晶烹饪理论6万字